【麵包】天然酵母麵包

最喜歡這裡的酸麵包，Tartin尤其是最愛，但是其餘的麵包則很難入口，所以多半只能依靠自己的雙手，軟麵包吃久了，想念在台灣時吃到的好吃天然酵母麵包，於是挽起衣袖開始養起酵母來。在這裡冬天是完全無法養的好酵母，只有天氣溫暖甚是夏天才比較容易把校母寶寶養的有活力。

終於開始發酵之有機葡萄乾

整整兩天的成果

天然酵母的香味真的很值得

February 29

日子多了一天，今天是2012.2.29. ，天氣陰。
我喜歡月曆上可以看到2/29，特別是這一年似乎多了一天的感覺。

而  春天  真的來了，雖然溫度還是很低。
剛搬來時，後院一排枯樹與一地荒草，未知樹是否是活的。二月之後，草兒開始長，上週一棵樹突然在兩個晚上之間開了滿滿的花，好驚喜。

Things are not what they seem to be. It might be an illusion. 這是昨天在書上看到的，很有感觸。眼睛所看到的一切，未必是真的，可能其實是幻影罷了。

 很珍愛好友Tina畫的月曆，第一次拿到好朋友畫的月曆，春天的二月，而今年剛好有2/29。

後院的櫻花開了

生命力旺盛的酢醬草也開了滿地花