季節限定 - 荳蔻草莓麥片奶酥瑪芬

印度有很多種辛香料,以前傍晚時分走過鄰近社區,不一樣的廚房飄來很民族性的食物味,中國人有煎煮炒炸的蔥蒜味、日本人是醬油味,不過這些味道一定被印度家庭的強烈濃烈的辛香料味給蓋過去,有時香味引人飢腸轆轆,有時辛的讓人想快步走過。 對於印度香料我並無什麼研究,只約略知道幾種,唯獨對小荳蔻十分熱愛,印度奶茶是我認識小荳蔻香料的開始。自此連看見荳蔻口味的冰淇淋都忍不住要試試。

前陣子看見Min貼出來的荳蔻草莓麥片奶酥瑪芬食譜,便立馬收錄在待做食譜集裡。只等著草莓時節一定試上一試。





台灣草莓的果香味更濃,果真如Min所言,與荳蔻是絕配。在烘烤時整個廚房都是荳蔻與草莓香,寒流來時更想吃些香濃風味的甜點好增加一點抗寒熱量,配上一杯台茶18號,真的很療癒。我對草莓並沒有特別愛,很怕吃到酸的草莓,這甜點碰上酸草莓卻更加有風味。

新的一年2014

看了一下過去一年來只有寫了7篇網誌
這全是推托之詞,似乎都是因為有了智慧型手機與臉書之故
把東西貼在臉書比寫在網誌簡短快速
所以懶人如我,就算拍了很多相片、也懶得貼在部落格
撕下新買的日曆,一天一張,開始2014新生活
回台灣之後,目前住的地方真是算很多高樓大廈的鄉下,也許會多了很多時間寫東西,希望今年可以奮發向上,不管是運動、生活與學新東西上面。

昨天難得出了大太陽,風也不大,終於可以出去走走路
散步到附近的小花店買了幾朵花、曬了太陽、心情很好

新日曆from實心美術,一年之始,萬象更新哪!


很喜歡這綠色邊的菊花
       
冬日的陽光讓人想起加州陽光