其中由以舊運河兩旁最有特色，圍繞整條運河，路面上商店林立，路底下是舊的倉庫碼頭改的咖啡館、酒吧，白天及夜晚景色都很美。我們乘著運河遊艇逛了烏特勒支一圈，沿途發現除了市中心各式各樣的特色店，還有綠樹林蔭圍繞，人們沿著清風綠蔭的運河跑步運動。
 |
| 我們搭乘的遊艇跟這一對慢跑的人的速度是一樣的 |
 |
| 路面下舊倉庫改建的白天是咖啡廳、晚上是酒吧 |
更另我們對Utrecht難忘的是我們居住的民宿Hello B&B, 出發前訂房時完全不知道這一家民宿主人原來就是台夫特Soul Inn民宿老闆Joost的第一家民宿，我們在詢問Joost要如何前往烏特勒支時，他直接講了從烏特勒支車站如何到Hello B&B，當下我們嚇了一跳，問他怎麼知道我們訂了那一家民宿？他回答，那是他們在Utrecht的民宿，不過只到11月底，11月之後就會賣給他的朋友了。他會專心經營Soul Inn.
到了Utrecht之後，果然很簡單久找到Hello B&B, 按了門鈴之後，來開門的果然還是Joost，真是奇妙的感覺。
Hello B&B是一個小巧可愛的民宿，乾淨溫馨。樓上還有廚房可以使用。我們check in完已經是下午3點多，輕鬆的享用了帶去的新竹米粉之後出發再繼續出門去探訪烏特勒支。
 |
| 荷蘭民宿的樓梯都非常小格，連我都要側著上樓，扛著很重的行李，真的要練過才能安全上樓，還好有主人幫忙，輕輕鬆鬆幫我們扛進去房間。 |
舒適的床，睡得很安穩的一夜，跟在Soul Inn一樣，Hello的早餐也很豐富。而且更加精巧。
連水煮蛋，都有一個可愛的保溫毛線帽。
問到在此8年的阿姨，以後是否會保留一樣的經營模式時，她說她也不曉得，大家都希望能夠保留原貌。
Hello B&B: Herenweg 32, 3513 CE, Utrecht.
TEL:+31(0)6-22692124 FAX:6960017
